ناهار خوري در فضاي باز نفس هواي تازه

طرح 2 از طرح بازگشايي كسب‌وكار دولت چارلي بيكر به رستوران‌ها , كه در تلاش براي زنده ماندن در خدمات takeout بودند , براي ارائه مقدمات , محل نشستن در فضاي باز , در حالي كه به پروتكل‌هاي فاصله فيزيكي پايبند بودند . در مورد آن‌ها , نيازمند اين است كه جداول 6 فوت از يكديگر فاصله داشته باشند , بدون اينكه بيش از شش مشتري در يك ميز باشند . پوشش صورت بايد براي و از روي ميز و در مناطق معمولي استفاده شود , اما حداقل آن ماسك مي‌تواند زماني دور انداخته شود كه شما نشسته‌ايد . و البته جداول به طور كامل از seatings بهداشتي استفاده خواهند كرد . يك هفته به اين حالت عادي جديدتر , روزنامه با some از restaurateurs چك شد تا ببيند آن‌ها چطور عمل مي‌كنند . خوشبختانه , اولين هفته خوردن در فضاي باز , آب و هواي عالي را فراهم كرد . اين متغير نهايتا مشخص مي‌كند كه اين گزينه تا چه حد موفق خواهد بود . واكنش‌ها نسبت به تعداد كمي از صاحبان رستوران‌ها كه مصاحبه كردند از خوش بينانه به واقع گرايانه بود . براي اسكات Plath , كه مالك cobblestones در لوول و Moonstones در Chelmsford است , باز شدن موقعيت Chelmsford يك " ترقي رواني " و يك گام به سمت كاهش تلفات درآمد را فراهم مي‌كند . بين پاسيو و محوطه چمن مجاور , Moonstones مي‌تواند حدود يك چهارم ظرفيت طبيعي خود را به دست آورد . پرسنل ضد عفوني كردن اين ناحيه قبل و بعد از شيفت و پس از شيفت و menus و ادويه‌جات مورد استفاده قرار مي‌گيرند . با اين حال , Plath گفت : " غذا خوردن در فضاي باز نمي‌تواند فقدان يك رستوران كاملا خدماتي را جبران كند ." به گفته آليسون Tocci , صاحب رستوران " آليسون Run " , رستوران " بول ران " كه يك مقصد تفريحي و سرگرمي قديمي است , در روز شنبه در حدود 150 مشتري را به افتتاحيه اصلي خود دعوت كرد . با استفاده از اين زمان‌هاي تلاش براي استفاده از اين مزيت , نام جديد شش Feet در فضاي باز در دو patios , چمن و پل سرپوشيده كه معمولا براي مراسم عروسي به كار مي‌رود را شامل مي‌شود . Tocci كه خانواده‌اش از 1946 اين رستوران را اداره مي‌كنند , گفت : " ما هرگز در اين مقياس واقعا در فضاي باز انجام نداده ايم . " رزرو جا براي شام در چهار فضاي باز مورد نياز است , كه هر كدام يك " sligh " عرضه مي‌كنند

جو متفاوت است. ". مردم بسيار خوشحال هستند كه در يك ميز مي نشينند و آن ماسك را پاره مي كنند ، نوشيدني مي نوشند و چيزي براي خوردن دارند. ". در مركز شهر لاول ، رستوران آتني كرنر ارزيابي ديگري از گزينه ناهار خوري در فضاي باز ارائه داد. مدير تد پانوس با داشتن نه ميز در فضاي باز و حجم زياد تماس براي سفارشات خروج ، گفت كه درآمد اين رستوران به سطح قبل از همه گيري برگشته است كه به كل كارمندان وي اجازه بازگشت داده است. شهر لاول به اين رستوران خانوادگي يوناني و همچنين بسياري ديگر اجازه داده است تا ميزهايي را در پياده رو و دو متر پاركينگ در خيابان هاي مجاور قرار دهند ، در حالي كه موانع جرسي جداول را از جاده جدا مي كند. هر صاحب وفاداري كارگران و به ويژه مشتريان خود را ستود ، كه بسياري از آنها به طور مداوم دستور تهيه غذاي آماده را داده اند و گواهي هاي هديه خريداري كرده اند تا به آنها كمك كند تا از اين طريق استفاده كنند. و ما اعتقاد داريم كه هر رستوران از مراجعان بازگشت مي خواهد كه از تمام مراحل ضد عفوني كننده و دوردست كه بايد براي انجام كار در خارج از منزل انجام شود ، تحمل كنند. متأسفانه ، برخي از مشتريان بي ادب و نادان در يكي از مراكز دراكوت در آخر هفته ، توهين به كارمندان را برانگيختند و از آنها خواستند كه دستورالعمل هاي دوردست اجتماعي را براي حفظ امنيت آنها رعايت كنند ، بدون اين كه اين يا هر رستوران ديگري مجبور به تعطيل شود. هيچ كس نبايد در معرض آن نوع رفتارهاي غرورآميز باشد. به ياد داشته باشيد ، همه ما در اين جمع هستيم. ما نمي توانيم آب و هوا را كنترل كنيم ، اما همه ما مي توانيم درك كنيم كه يك موفقيت آميز در فضاي باز ناهار خوري ما را به هر آنچه كه انتظار مي رود طبيعي نزديك مي كند.