چاك ويليامز ، كه امپراطوري ويليامز-سونوما را تأسيس كرد و در دوره اي از خرده فروشي هاي آشپزي آرزو كرد ، درگذشت. وي 100 ساله بود. خرده فروش كالاهاي خانگي بالا گفت ويليامز روز شنبه در خانه خود در سانفرانسيسكو به دلايل طبيعي درگذشت. ويليامز اولين فروشگاه ويليامز-سونوما را در سال 1956 با الهام از سفر به پاريس سه سال افتتاح كرد. زودتر. عاشق آشپزي و سرگرمي ، او مي خواست سرآشپزهاي حرفه اي ايالات متحده و آشپزهاي خانگي به وسايل آشپزي و ابزار با كيفيت بالا دسترسي داشته باشند."من نتوانستم چيزهاي بسيار خوبي را براي پخت و پز ببينم, گلدان ها و قابلمه هاي سنگين, ظروف چيني سفيد, ظروف سفالي كشور, ابزارهاي عالي و چاقوهاي حرفه اي,"ويليامز در سال 2005 به واشنگتن پست گفت. وي فروشگاه را از ميدان شهر سونوما بازسازي كرد, كف را با كاشي هاي تخته سياه و سفيد پوشانده و ديوارها را به رنگ زرد روشن كه در تصاوير ديده مي شود ، نقاشي مي كند. او قفسه هاي سفارشي براي نمايش گلدان ها و قابلمه هاي شخصي ساخت و يك آرم ساده با كلمات "ويليامز" و "سونوما" را با حروف بلوك بر روي يك تصوير چوب از يك آناناس ساخت — نمادي از مهمان نوازي. فروشگاه چنان موفقيت بزرگي بود كه در سال 1958, وي به يك فروشگاه پا 3000 مربعي در سان فرانسيسكو نقل مكان كرد, در كنار منطقه خريد شلوغ Union Square شهر. كتاب آشپزي جوليا كودك در سال 1961, "تسلط بر هنر آشپزي فرانسوي,"و نمايش آشپزي وي در تلويزيون حتي بيشتر آشپزهاي علاقمند به غذاهاي فرانسوي را به ويليامز-سونوما و تا 11 سال بعد ارسال كرد, آن فروشگاه به دو برابر اندازه اصلي و كاتالوگ گسترش يافته بود, اولين بار در سال 1958 به رنگ سياه و سفيد منتشر شد, توماس كلر ، سرآشپز و رستوران مشهور گفت ويليامز سهم عمده اي در دنياي غذاها دارد. چاك ويليامز, درست, بنيانگذار شركت ويليامز-سونوما.، با دوستان قديمي در خارج از اولين فروشگاه خود در Sonoma ، كاليفرنيا ، دست تكان مي دهد.، سه شنبه ، 20 مارس 2007.AP "جستجوي خستگي ناپذير او براي تجهيزات ، تكنيك ها و مواد جديد براي نمايش در ويليامز-سونوما br
كلر در بيانيه‌اي گفت : " ما بايد از وسايل آشپزي زيبا براي دسترسي به آمريكايي‌ها استفاده كنيم , و با پيروي از شور و شوق او , چاك به ما اجازه داد كه از بينش و تعهد خود براي آنچه كه او بر kitchens و رستوران‌ها در سراسر جهان تاثير گذاشته‌است قدرداني كنيم . چاك ويليامز يك‌بار گفت : اگر دوست داريد كه چه كار بكنيد , دنيا عاشق شما خواهد شد . در روز دوم اكتبر 1915 در شمال فلوريدا , اولين خاطرات مربوط به سفيده تخم‌مرغ براي divinity و كلوچه lemon با مادربزرگش , كه زماني متعلق به خانواده restaurant.Will iams بود , در دوران ركود بزرگ به پالم اسپرينگز , كاليفرنيا , رسيد . او بعدها به لس‌آنجلس نقل‌مكان كرد و در آنجا به عنوان يك قفسه پنجره در فروشگاه‌هاي زنجيره‌اي I.Magn و bullocks كار مي‌كرد . در
منبع